PETITES POMMES DE TERRE EN AMUSE-BOUCHE

Ingrédients:

12 petites pommes de terre

24 lardons

1 fromage ail et fines herbes

gruyère râpé

ciboulette

poivre

 Préparation: 

Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante ( environ 20 min). 

Les couper en deux et les vider à l'aide d'une cuillère à café . 

Mélanger la chair de pomme de terre avec le fromage. Poivrer . 

Disposer dans les coques de pommes de terre. 

Déposer un lardon et parsemer de gruyère râpé et de ciboulette. 

Cuire au four à 200 ° C environ 20 min.